La pandemia ha rivelato un lato oscuramente autoritario delle competenze.<\/p>\n
Quando ero piccolo, mio padre conduceva sperimenti in casa. Quando si soffia in una bottiglia di vino, quanti tipi di vibrazione ci sono? Come si ottengono le note pi\u00f9 alte?
\nOppure, l’argomento in esame potrebbe essere l'”angolo di riposo” di un mucchio di sabbia, come in una clessidra. Dipende dalla dimensione delle particelle? Dalla loro forma? Questi fattori determinano la velocit\u00e0 con cui una clessidra si svuota?
\nLa mia preferita era la domanda su quale tecnica svuoti pi\u00f9 velocemente una brocca d’acqua. Dovresti semplicemente capovolgerla e lasciare che l’aria si precipiti dentro (come deve avvenire, per sostituire l’acqua) in quel modo fermo, glu-glu-glu, o tenerla ad un angolo pi\u00f9 dolce in modo che il versamento sia ininterrotto? Risposta: capovolgi la brocca e falla ruotare vigorosamente per creare un effetto vortice. Questo crea uno spazio vuoto al centro del flusso, dove l’aria \u00e8 libera di entrare. La brocca si svuota molto rapidamente.
\nMio padre divenne famoso per questi esperimenti di “fisica da cucina” dopo aver incluso esercizi basati su di essi in un libro di testo da lui scritto, pubblicato nel 1968 e amato da generazioni di studenti di fisica: Waves<\/a> (Berkeley Physics Course, Vol. 3)<\/em>. Io e mia sorella, di due e cinque anni, siamo presenti nei ringraziamenti per aver ceduto le nostre molle Slinkie alla causa.<\/p>\n